2022/11/01(火)
魚に含まれる栄養素
カテゴリー:院長ブログ
今回は魚に含まれるタンパク質以外の栄養素をお伝えします。
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・DHA(ドコサヘキサエン酸)
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・EPA(エイコサペンタエン酸)
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・アスタキサンチン
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・タウリン
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・アンセリン
DHAやEPAは、魚に多く含まれることで知られる不飽和脂肪酸の一種で、脳の発達を助けたり、血液をサラサラにしたりします。
アスタキサンチンはカロテノイドの一種で、免疫機能と関わりのある成分です。タウリンは生活習慣病や貧血の予防、肝臓の働きのサポートなどをしてくれます。
アンセリンは尿酸値が気になる方にうれしい成分です。その他、ビタミンDやビタミンE、ミネラルなどの栄養素も豊富に含まれています。
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整体院 零-REI- 小手指院
院長 飯島 未歩(いいじま みほ)
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